香菇多糖（LENTINAN）在胃癌治疗中的应用

尽管胃癌的发病率和死亡率在发达国家都有所下降，但胃癌仍是世界上癌症相关死亡的第二个最常见的原因。因此，从全球健康角度来看，这仍是一个比较迫切的问题。特别是，无法切除的晚期/复发性胃癌仍然是无法治愈的疾病。化疗已在试图通过药物控制两个癌相关的症状和提高存活率。尽管最近在胃癌化学疗法方面取得了进展，但是抗癌疗法的结果仍然不能令人满意，特别是在存活率方面。因此，有必要进一步改善胃癌的治疗方法。

　　关于香菇的药用价值历史由来已久，目前对于香菇的食用是以中国和日本为代表的。在中国和日本，含有真菌β-葡聚糖的天然化合物已被用于改善整体健康状况数千年。

　　从香菇实体的热水提取物中分离出的香菇多糖是另一种侧链支化的(1,3; 1,6)-β-葡聚糖，具有相同的侧链支化度如裂褶多糖和硬葡聚糖。

　　香菇多糖(Lentinan)是具有β-(1,6)分支的β-(1，3)-葡聚糖的骨架，是从香菇中纯化的活性成分之一。在日本已被批准为治疗胃癌的生物反应调节剂。尽管化学治疗剂最近取得了进展，但是不能切除或复发的胃癌仍然是无法治愈的疾病，生存率远不能令人满意。最近的临床研究表明，与单独化疗相比，使用香菇多糖的化学免疫疗法可延长晚期胃癌患者的生存期。

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